Rukola była uprawiana już w czasach rzymskich – uchodziła wówczas za afrodyzjak – i do dziś jest szeroko stosowana w kuchni włoskiej.
Świetnie sprawdza się jako składnik sałatek lub po prostu jedzona solo, z odrobiną soli i skropiona oliwą z oliwek.
Rukola dobrze znosi niskie temperatury i zwykle jest pierwszą i ostatnią zieloną sałatą w ogrodzie.
Rukola coltivata to najszybciej rosnąca odmiana – gotowa do spożycia po około 30–40 dniach od wysiewu bezpośredniego.
W chłodnej pogodzie jej smak jest łagodny, ale wraz ze wzrostem temperatury staje się coraz bardziej „pieprzna”.

Dlaczego warto mieć ją w swoim ogrodzie:

• Wyjątkowy smak i aromat.
• Szybko rośnie, można wysiewać ją przez cały rok.
• Odmiana uznawana za najsmaczniejszą.

Informacje praktyczne:

ODMIANA: Eruca sativa
PRODUCENT: Franchi Sementi
ILOŚĆ: ok. 12g. nasion
KIEDY SIAĆ: marzec, kwiecień, maj, czerwiec, lipiec, sierpień, wrzesień
KIEDY KWITNIE: maj, czerwiec, lipiec, sierpień, wrzesień, październik, listopad
CO LUBI: stanowisko słoneczne lub półcień; słoneczne miejsce i regularne podlewanie; najlepsza jest, gdy zbiera się ją w stadium od siewki do młodej rośliny, o wysokości 10–15 cm; nasiona należy wysiewać w odstępach około 2,5 cm; aby cieszyć się długim okresem zbiorów, warto wysiewać rukolę co 2–3 tygodnie

Franchi Sementi to włoska firma z ponad 230-letnią tradycją, specjalizująca się w produkcji nasion warzyw, ziół i kwiatów. Założona w 1783 roku, z biegiem lat stała się jednym z liderów na rynku nasion, łącząc pasję do tradycji rolniczych z nowoczesnymi metodami upraw. Misją Franchi Sementi jest zachowanie dziedzictwa rolniczego Włoch, oferując nasiona najwyższej jakości, które pozwalają każdemu ogrodnikowi cieszyć się plonami pełnymi smaku i naturalnej wartości.