Pomidor ‘San Marzano 2’ o jedna z najlepszych odmian pomidorów, znana ze swoich długich, smukłych owoców o intensywnym czerwonym kolorze i charakterystycznym słodko-kwaśnym smaku.
Jest to odmiana, która doskonale sprawdza się w produkcji sosów, past, przecierów i przetworów, dzięki mięsistej konsystencji i niskiej zawartości wody.
Pomidory osiągają długość około 10 cm, mają intensywnie czerwony kolor i wyglądają niezwykle apetycznie.
Ta odmiana należy do najczęściej wykorzystywanych pomidorów na świecie, w tym do produkcji pomidorów w puszce, używanych np. do neapolitańskiej pizzy.
Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi, doskonale nadaje się do zup, sosów, gulaszy, a także do konserwowania.
Roślina jest wysoka i obfituje w plony aż do pierwszych przymrozków. Jeśli więc szukasz idealnego pomidora do przygotowywania pysznych sosów, obłędnej pizzy lub do konserwowania, ‘San Marzano 2’ to pewny wybór.

Dlaczego warto mieć go w swoim ogrodzie:

• Odmiana ceniona za intensywny, słodki smak.
• Daje obfite plony aż do pierwszych przymrozków, zapewniając świeże pomidory przez długi czas w sezonie.
• Dzięki swojej soczystości i kremowej konsystencji,sprawdza się zarówno w świeżych potrawach, jak i w przetworach.

Informacje praktyczne:

ODMIANA: Solanum Lycopersicum L.
PRODUCENT: Franchi Sementi
ILOŚĆ: ok. 1g. nasion
KIEDY SIAĆ: zacznij od siewu na rozsadę w mniejszych doniczkach od lutego do kwietnia. Napełnij doniczki w 2/3 ziemią doniczkową lub ziemią warzywną i przykryj 1/3 ziemią do wysiewu. Staraj się utrzymywać nasionka w temperaturze około 22-25 stopni Celsjusza aż wykiełkują, a następnie obniż temperaturę do 18-20 stopni. Upewnij się, że przechowujesz nasionka w jasnym miejscu i ostrożnie je podlewaj. Kiedy korzenie zaczną pojawiać się na dnie doniczki, nadszedł czas na przesadzenie rośliny do nieco większej doniczki. Pomidory należy sadzić na miejsce stałe po odpowiednim zahartowaniu, gdy ryzyko przymrozków minie, a nocna temperatura nie spadnie poniżej 8 stopni Celsjusza.
KIEDY KWITNIE: lipiec, sierpień, wrzesień, październik
WYSOKOŚĆ: 160-190 cm.
CO LUBI: słoneczne stanowisko; tę odmianę należy podwiązać i przyciąć, aby wyprodukowała jak najwięcej pomidorów; pamiętaj, aby od czasu do czasu potrząsać roślinami pomidorów, aby słodkie małe żółte kwiaty zostały zapylone i dały więcej owoców; pomidory lubią być rozpieszczane, więc dając roślinom trochę nawozu raz w tygodniu zwiększasz szanse na obfite zbiory. Używaj nawozu bogatego w fosfor i potas, ale unikaj nawozów zawierających zbyt dużo azotu, ponieważ mogą pogorszyć smak pomidorów.

Franchi Sementi to włoska firma z ponad 230-letnią tradycją, specjalizująca się w produkcji nasion warzyw, ziół i kwiatów. Założona w 1783 roku, z biegiem lat stała się jednym z liderów na rynku nasion, łącząc pasję do tradycji rolniczych z nowoczesnymi metodami upraw. Misją Franchi Sementi jest zachowanie dziedzictwa rolniczego Włoch, oferując nasiona najwyższej jakości, które pozwalają każdemu ogrodnikowi cieszyć się plonami pełnymi smaku i naturalnej wartości.